Produzentinnen im Fokus am Weltfrauentag
Produzentinnen im Fokus am Weltfrauentag „empowered women, empower women“ Anlässlich des Weltfrauentages (8. März) lädt die Markterei Markthalle in Kooperation mit Rosa und Marie und dem Female Wine Collective zu einem besonderen kulinarischen Highlight ein. Ein...
Alles Future Food, alles Innovation!
Alles Future Food, alles Innovation! Wie werden wir uns in Zukunft ernähren? Welche Lebensmittel bleiben, welche verschwinden – und welche völlig neuen Produkte landen bald auf unseren Tellern? Immer mehr Produzent:innen beschäftigen sich mit diesem Thema und...
Markterei trifft Raviola
Markterei trifft Raviola Am Samstag gibt’s bei uns frische Ravioli von Raviola! Von Hand gefertigt mit besten Zutaten aus der Region – dafür steht die Raviola Manufaktur von Elisabeth Schindler. Nach Stationen in der Spitzengastronomie hat sie sich 2024 ihren Traum...
Alles Wintergemüse, alles Fermentation
Alles Wintergemüse, alles Fermentation Das letzte Wochenende im Jänner steht ganz im Zeichen von Saisonalität und Fermentation. Erlebt die oft unterschätzte Vielfalt von Wintergemüse und lasst euch inspirieren, wie Fermentieren euren kulinarischen Horizont erweitern...