Neu: die Markterei Marktküche: Jeden Freitag verwandeln wechselnde Wiener Gastronom:innen – darunter Andreas Hattenberger, Niklas Kornfeld von Kornfeld Pizza, Sebastian Dürauer vom Das Bistro sowie Schüler:innen der benachbarten MW Michelbeuern – die Erzeugnisse der Markterei-Produzent:innen direkt vor Ort in kreative, saisonale Gerichte. Vom Feld bis auf den Teller wird regionale Wertschöpfung so unmittelbar erlebbar und schmeckbar. Und weil jede Küche ihre eigene Handschrift mitbringt, wird jeder Freitag in der Marktküüche zu einer kulinarischen Entdeckung.
Jeden Samstag lädt außerdem das Marktfrühstück dazu ein, direkt bei den Produzent:innen die Lieblingsprodukte für das Frühstück auszuwählen. Serviert auf einer Etagere können die regionalen Spezialitäten anschließend gemeinsam mit Familie oder Freunden in der Markthalle genossen werden.
