Catering zählt zu den komplexesten Bereichen der Gastronomie: Planung, Logistik, Teamführung und Präzision müssen nahtlos ineinandergreifen – meist ohne große Sichtbarkeit nach außen. Im Mittelpunkt stehen Frauen, die Veranstaltungen organisatorisch tragen, Qualität sichern und Verantwortung übernehmen. Mit dabei sind unter anderem Emilia Rosa und Fiona Marie (Rosa & Marie), Simone Raihmann (Karma Food & Maison Bufett) sowie Carmen Posch und Gloria Wolf (Wien zu Tisch) und Sigrid und Viktoria Lehner (BioWeinGut Lehner).
Freu dich auf köstliche Gerichte von: Emilia Rosa und Fiona Marie (Rosa & Marie Erlebniskulinarik), Simone Raihmann (Karma Food & Maison Bufett), Carmen Posch und Gloria Wolf (Wien zu Tisch) zum Genießen direkt vor Ort in der Markthalle!
Anlässlich des Weltfrauentages am 08. März widmet sich die Markterei Markthalle dem Motto FRAUEN.MACHEN.MARKT. In Zusammenarbeit mit Karin Stöttinger von „Female Chefs“ entsteht im gesamten Monat März ein vielseitiges Programm, das führenden Frauen aus der Kulinarik- und Lebensmittelbranche eine Bühne bietet. Jede Woche gibt es neue kuratierte Themenwelten – von exklusiven Fine-Dining und Chef’s-Table-Abenden bis zu Masterclasses, Workshops und Talks. An den Markttagen, freitags und samstags, präsentieren ausgewählte Female Chefs ergänzend zu den fixen Markterei Produzent:innen ihre Produkte, verkaufen diese vor Ort und lassen ihre Gerichte verkosten.
