Fine Dining Abend mit Top-Patissière Jaimy Reisinger in der Markterei Markthalle

Was dich erwartet: 5 Gänge Menü (Flying Buffet) + 1 exklusiver Welcome-Drink von Lillet im Gabriel-Glas + Female-DJ-Mixes von Radio Superfly sorgen für die perfekte musikalische Begleitung

Was ist BIJA-DINING?

Techniken, Texturen und Denkweisen aus der Patisserie bilden die gestalterische Grundlage des Menüs – jedoch nicht als süßer Abschluss, sondern als konzeptioneller Ausgangspunkt. Süß und herzhaft begegnen sich auf Augenhöhe, vertraute Kategorien lösen sich auf. Pikante Elemente sind selbstverständlicher Bestandteil des Abends, jedoch jenseits klassischer Rollenbilder und vorhersehbarer Dramaturgie.

Tickets sind ab sofort erhältlich unter https://ticket4you.at/portal/my_tickets?eventid=327

Wann? 05. März (18:00-22:00)

 

FRAUEN.MACHEN.MARKT.

Anlässlich des Weltfrauentages am 8. März widmet sich die Markterei Markthalle im gesamten Monat März dem Thema Frauen in der Kulinarik. In Zusammenarbeit mit Karin Stöttinger von Female Chefs entsteht ein vielseitiges Programm unter dem Namen FRAUEN.MACHEN.MARKT., das führenden Frauen aus der Kulinarik- und Lebensmittelbranche eine Bühne bietet. Jede Woche gibt es neue kuratierte Themenwelten – von exklusiven Fine-Dining und Chef‘s–Table-Abenden bis zu Masterclasses, Workshops und Talks. An den Markttagen, freitags und samstags, präsentieren ausgewählte Female Chefs ergänzend zu den fixen Markterei Produzent:innen ihre Produkte, verkaufen diese vor Ort und lassen ihre Gerichte verkosten.