Thomas Murlasits

Thomas Murlasits betreibt im Südburgenland eine Bio-zertifierte Nebenerwerbsimkerei mit 60 Bienenvölkern und bewirtschaftet knapp 1,7 ha Streuobstwiesen .Besonders der Erhalt der alten und selten gewordenen Obstsorten hat es ihm angetan, und so veredelt er das Obst seiner alten Obstbäume zu Edelbränden und Likören. Gebrannt wird mit einem einfachen Brennkessel nach alter Tradition und Wissen.