Oberwasser

Die Fischzucht Oberwasser liegt im Herzen der niederösterreichischen Voralpen am Oberlauf der Schwarza, geprägt von der Schönheit der Natur. Inmitten dieser atemberaubenden Landschaft des Naturschutzgebiets Natura2000 finden sich die perfekten Lebensbedingungen für die Forellen und Saiblinge. Um Nachhaltigkeit und eine hohe Qualität zu gewährleisten ist es unabdingbar, dass es den Fischen gut geht. Jeder Fisch wird bei Oberwasser vom Ei weg großgezogen. Dies ist nur möglich durch das hauseigene Quellwasser. Dieses Wasser dient jedoch nicht nur den Forellen und Saiblingen. Fische aus dem ganzen Tal schwimmen jedes Jahr hoch bis zu der Quelle um dort zu laichen. Ein absolutes Qualitätsmerkmal. Die Fische von „Oberwasser“ gehören somit Ihr Leben lang dem selben Habitat an, in welchem sie groß geworden sind. Gefüttert wird bei Oberwasser nur mit hochwertigstem Futter, welches mit viel natürlichem Omega 3 angereichert ist und somit die Entwicklung eines starken Immunsystems fördert.