Markterei trifft Seesushi

Zeitgemässe Japanisch-Alpine Fusionsküche
Markterei trifft Seesushi am 27. und 28.06. 

Seesushi steht für moderne Gastronomie mit echter Gastfreundschaft, gelebter Nachhaltigkeit und kompromissloser Qualität. Die Zutaten stammen – wo immer möglich – von regionalen Produzent:innen, mit denen Seesushi persönlich zusammenarbeitet. Natürlich gibt es Produkte, die nicht regional verfügbar sind – wie Avocados oder spezielle Saucen. Hier setzt Seesushi auf strenge Qualitätsstandards und Fair-Trade-Zertifizierungen.Das Ziel: Hochwertige Produkte, traditionelles Know-how und moderne Erlebnis-Küche. Echt. Nahbar. Authentisch.

Ein kleiner Vorgeschmack:

• Abseer Schafskäse der Fam. Eisl | Knäckebrot | Shitake | gepuffter Amaranth | Kräuteröl. 8.-
• SeeViche | Goldforelle von Oberwasser | Spargel | Leche de Tigre | Gochugaru | Koriander. 11.-
• Sushi Roll | Forellentatar von Oberwasser | Shiso | Jalapeno | Gurke | Schnittlauch | Siracha. 11.-
• Sakura Sake Wien | Junmai-Stil | 90% Polierrate. 1/8: 11.-