Ein Teller – viele Hände: Slow Food Österreich Fest des guten Geschmacks

Beim von Slow Food Österreich initiierten Wochenende zeigen euch 14 Köchinnen und Köche der Slow Food Cooks’ Alliance, wie eng Landwirtschaft, Handwerk und Gastronomie miteinander verbunden sind. Neben frisch zubereiteten Gerichten erwartet euch ein vielfältiges Rahmenprogramm mit Verkostungen, Gesprächen,  Bühnenformaten und eine Podiumsdiskussion am Freitagabend zum Thema: „Herkunft am Teller – Wie schaffen wir die verpflichtende Kennzeichnung?“. Ergänzt wird das zweitägige Fest  durch einen Pop-up Markt der Erde mit rund 20 regionalen Produzent:innen.